***2
بررسی میزان استحصال ماهیان خاویاری در آبهای جهان یک روند کاهشی از مقدار30 هزار تن در سال 1349 به حدود 19 هزار تن در اوایل دهه 60را نشان می دهد که این سیر نزولی همچنان ادامه دارد .
تکثیر و رها سازی ماهیان خاویاری به دریا یکی از راهکارهای مفیدی است که در جهت بهبود جمعیت این گونه از ماهیان انجام می گیرد . اولین بار کارشناسان روسی اقداماتی را در جهت تکثیر ورها سازی این ماهیان به عمل آوردند که متعاقبا ایران نیز کارهای ارزنده ای را در این زمینه انجام داده و در حال حاضر بیش از 10 میلیون قطعه بچه ماهی خاویاری سالانه از ناحیه ایران به آبهای خزر رهاسازی می شود .
***3
•تاسیسات مورد نیاز
•حوضچه های ذخیره سازی مولدین .
•دستگاههای تفریخ یوشنکو و فرشچنکو .
•حوضچه های پرورش بچه ماهیان خاویاری .
•استخرهای رشد یا پرواربندی .
•ساختمان های جنبی .
***4
•صید ماهیان مولد .
تمامی ماهیان خاویاری مولد در مصب و اطراف مصب رودخانه های بزرگ شمال کشور صید می شوند که در گیلان در دهانه سفیدرود و شاخه های منشعب آن ودر منطقه مازندران و گرگان بیشتر در دهانه رود تجن و گرگانرود ودر ماههای فروردین و اردیبهشت صید می شوند .
***5
•شناسایی مولدین
جهت شناسایی ماهی مولداز خصوصیات ظاهری و بیولوژیکی آن می توان استفاده کرد . خصوصیات ظاهری تمامی گونه های ماهیان خاویاری در فصل تولید مثل تقریبا یکسان می باشد .
1- مولدین ماده :
- از فربهی پشت ماهی کاسته شده به طوری که چربی موجود در عضلات این بخش ازبدن تقریبا ناپدید می شود .
- شکم نرم شده و پوست آن کشیده می گردد به گونه ای که اگر ماهی را به وسیله باله های سینه ای آویزان نگهداریم یک برآمدگی در پایین شکم آن ایجاد می گردد .
-پایه باله دمی لاغر و کم عرض تر می شود .
***6
2 - نشانه های مولدین نر :
- پشت از فربهی بر خوردار است .
- شکم ماهی نر مولد نسبت به شکم ماهی بالغ غیر مولد برآمده تر بوده ولی این بر آمدگی به اندازه بر آمدگی شکم مولدین ماده واضح نمی باشد .
- یک شیار کم و بیش نا محسوسی در سرتاسر طول شکم ماهی ظاهر می گردد .
- پایه باله دمی کم عرض تر می شود .