***6
آفتابگردان یک نبات بسیار دگرگرده افشان می باشد. علت این امر وجود پدیده ای
بنام عدم آمادگی همزمان اندام های نر و ماده گل برای تلقیح که اصطلاحا
Dichogamy گفته می شود، می باشد.گل های بشقابی منفرد، به طور
موثری پروتاندر (یعنی حالتی که پرچم زودتر از مادگی آماده تلقیح است) هستند و
وضعیت کلاله در بالای بساک ها، عمل خود باروری را مشکل می سازد. کنترل شده
ژنتیکی خود ناسازگاری در لینه های معین؛ از سوراخ شدن خامه توسط گرده
جلوگیری کرده و باروری را انجام می دهد.
***9
آفتابگردان اساساً به وسیله حشرات، گرده افشانی می شود. زنبوران، بیشترین
بازدید کنندگان گل در روزهای گرم و آفتابی محسوب می شوند. گرده افشانی کمی به وسیله باد صورت می گیرد. گرده آفتابگردان نسبتاً سنگین و چسبنده است و اکثر گرده ها به صورت توده های پنج تایی یا بیشتر روی برگ ها و یا روی زمین می افتد. به همین دلیل نمی توانند توسط باد منتقل شوند و عامل اصلی گرده افشانی حشرات به ویژه زنبور های گرده افشان می باشند.
***11
گل در آفتابگردان از نوع کلاهپرک می باشد که در زراعت اصطلاحا به آن طبق(head) می گویند.
گل ها در آفتابگردان به دو شکل دیده می شوند :
1 زبانه ای شکل 2- لوله ای شکل
گلهای زبانه ای شکل در حاشیه طبق و عمدتا زرد رنگ و تولید دانه ندارند.چون فاقد پرچم اند و مادگی آنها نیز تحلیل رفته است و نقش انها جلب حشرات می باشد.
گلهای لوله ای شکل گلهای کاملی هستند و تولید دانه می کنند.
گلدهی از حاشیه طبق شروع شده و به سمت مرکز ادامه پیدا می کند به عبارتی در مراحل دانه بندی گیاه دانه های رسیده تر در بخش های کناری طبق دیده می شود.
***12
طبق آفتابگردان، یک گل آذرین مرکب ترکیب شده از گلهای منفرد در یک صفحه بزرگ می باشد، که به وسیله گلهای شعاعی احاطه می شود. گلهای شعاعی طبیعتاً غیر جنسی می باشند، اما بعضی از آنها امکان دارد گرده تولید کنند. گل های موجود در روی صفحه، کامل هستند که شامل گلبرگ ها و پنج بساک می باشند، که در لوله های مجزا متحد می شوند. گل های موجود در روی صفحه، در دوایر متحدالمرکز منشعب از مرکز طبق مرتب می شوند و آنگاه گلدهی به میزان یک تا چهار ردیف در روز و از محیط به طرف طبق، پیش می رود.